ギリシャ料理は、豪華な味付けというよりも地中海でとれた新鮮な魚介と、さんさんと降...
Ｃ：食を追及！ギリシャの台所
Ｃ：食を追及！ギリシャの台所一覧
スブラキ＆ギロ料理とは
ギリシャの代表的な料理はいずれも新鮮な魚介とたっぷりのオリーブ・オイル、そしてト...
伝統料理 ムサカ
伝統的なギリシャ料理のひとつに、「ムサカ」と呼ばれる料理があります。 中近東の国...
蒸し料理 ドルマ
ドルマデス、もしくはドルマーデス は、米にひき肉や香草、みじん切りの野菜を加えて...
ギリシャのパン
地中海気候のギリシャ。夏はかなり・・・相当！暑い！！しかし、冬は、日本顔まけの寒...
ファーストフード感覚 ピタ
ギリシャの町を歩いていると、平べったいやや厚めのクレープのようなものに、ギロ（お...
真っ白チーズ フェタ
フェタは、ギリシャの真っ白な山羊や羊の乳で作ったチーズで、フェタチーズとも呼ばれ...
ギリシャ B級グルメ
アテネ観光の中心、シンタグマ広場からオモニア広場にかけてはスタティヴ通りとパネピ...
ギリシャのワイン
ワインといえば？ ボージョレヌーボーなど、フランスを思い浮かべる方が多いかもしれ...
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